bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

الكسكس بالخضار

اهلا و سهلا بك سيدتي تعرفين جيدا ان المطبخ المغربي يمتاز بتنوع كبير  , حيث تختلف طريقة تحضير الأطباق حسب الأذواق و خصوصا الأطباق ذات الشعبية الكبيرة  كهذه الوصفة التي سنقدمها لك وهي  الكسكس  بالخضار , فهي وصفة معروفة تعتمد بالأساس على الخضراوات كما يمكنك تحضير هذا الطبق بجميع الخضراوات المتوفرة لديك  و عدم إدراج الخضراوات الغير مرغوبة على حسب ذوقك  , فإذا أردت الإلمام بعالم المطبخ المغربي , عليك إتقان مختلف طرق تحضير الأطباق المعروفة , اتركك مع الوصفة متمنين ان تلقى استحانك .
المقادير
  • ثلاثة أكواب من الكسكس. 
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت. 
  • أربع حبات من الجزر. 
  • أربع حبات من الكوسا. 
  • أربع حبات من البطاطا. 
  • نصف رأس ملفوف. 
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. 
  • كوب من الحمص مسلوق. 
  • بصلة مفرومة. 
  • فصان من الثوم. 
  • ثلاث حبات من البندورة. 
  • ربع قرعة برتقالية. 
  • نصف ضمة كزبرة. 
  • ملعقة صغيرة من الكمون. 
  • رشة فلفل أسود. 
  • رشة من الملح.
طريقة التحضير
  1. نضع الكسكس مع قليل من الزيت ونصف كوب من الماء وقليل من الملح ويوضع على نار هادئة، ويترك على النار حتى ينضج نغليي الحمص المسلوق أو نصفيه. 
  2. نقلي البصل بالزيت ونضيف إليه الثوم، والبندورة، والفلفل الأسود، والكمون، وكزبرة يابسة، مع القليل من الملح، ثم نتركه حتى يغلي. 
  3. نضيف الخضار الكوسا، والبطاطا، والجزر، واليقطين، والملفوف، بعد أن يُغلى الماء. 
  4. نضيف المزيد من الماء ليغمر الخضار بالقدر الكافي بالماء، ونغطي القدر ويترك على نار هادئة تقريباً نصف ساعة حتى ينضج الخضار

المزيد من الوصفات
زعلوك مغربي - برايوات بالكفته - الفقاص باللوز - طاجن السمك والزيتون - طاجن الكفتة المغربي - الغريبة بالقرفة والمستكة - طاجن فاصوليا الخضراء - بغرير مغربي - طريقة تحضير الحرشة - خبز تفرنوت - شوربة العدس المغربية - شكلمة جوز الهند البسيطة - سلطة الجزر المغربية - الفول المشرمل المغربي - مرق الحمص - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير الفطائر - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الجزر المسلوق - سلطة الأرز والحمّص - طاجين اللحم بالبرقوق - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - حلو سلو المغربي - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - الكسكس بالخضار - طاجين الجبن بالدجاج - فلفل محشي - سلطة الكسكسي - كسكس باللحم والخضر - كسكس باللحم الضاني - طاجين سمك بالكرفس - طنجية مغربية - طاجين السمك بالخضر - سردين على الطريقة المغربية

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts