bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

فلفل محشي

يوجد في الوطن العربي أطباق رائعة تستحق التجربة و كونك سيدة تهتم بأمور المطبخ ينبغي عليك الانفتاح على مختلف الوجبات العربية و التعلم منها قدر المستطاع , نقدم لك سيدتي وصفة الفلفل المحشي , الفلفل المحشي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي وهو عبارة عن حبّات فلفل أخضر محشوّة باللّحم المفروم والبقدونس والجبن والبصل , لها مذاق رهيب و يمكن كذلك التلاعب بمذاق حسب الحشو و البهارات التي تستعملينها , جربيها لن تندمي إطلاقا , إليك الوصفة و شهية طيبة 
المقادير
  • 0.25 كيلو كفتة
  • 3 فلفل كبير ألوان
  • كأس كبير رز اصفر
  • فص ثوم
  • زيت
  • شطة بودرة
  • زنجبيل
  • رشة كركم
  • توابل :
  • ملعقة طماطم مركزة
  • ملح حسب الرغبة
  • زعفران او ضامة بنة
  • رشة فلفل اسود
  • 2 بصلات
  • 3 حبات طماطم
  • كزبرة
  • بقدونس
  • فلفل احمر
طريقة التحضير
اول حاجة نصلق الرز في ماء مملح
ناخدو مقلاة ونشحر فيها بصلة واحدة في الزيت حتى تدبل و نضيف عليها الكفتة مع الكزبرة والبقدونس والثوم وكل التوابل واخلي الكفتة تستوي ثم ناخد الرز المصلوق واضيف على الخليط نخليه شوية على النار ونشيلوه
في طنجرة نوضع الطماطم المفرومة وبصلة مفرومة وملعقة طماطم مركزة وتوابل وقليل من الزيت وزعفران وكزبرة وبقدونس وثوم ونخليهم يغلوا شوية
من بعد ناخد الفلفل بعد ما جوفته نحشيه بالخليط الاولاني ونرصه في الطنجرة اللي فيها الصلصة ونقفل لمدة ربع ساعة

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts