bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

طاجين الدجاج مع البصل والعسل

اهلا و سهلا بك سيدتي تعرفي على كيفية  إنشاء طاجين الدجاج مع البصل والعسل  باتباع خطوات هذه الوصفات البسيطة ، يمكنك الان بسهولة تحضير وتقديم هذا الطبق اللذيذ  لأحبائك , طاجين الدجاج مع البصل والعسل ليس بتلك الصعوبة و مقاديره غير مكلفة ,يعتبر طاجين الدجاج مع البصل والعسل من ألذ الأطباق المغربية حيث يغلب عليه مذاق الحلاوة , ستحتاجين بعض الزنجبيل و النعناع الطازج إضافة إلى المكونات الرئيسية , الدجاج و البصل و العسل , ستفوتين فرصة ثمينة  ان لم تجربي هذا الطبق , اليك سيدتي الوصفة و شهية طيبة .
 المقادير :
  • سِّتة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربعة أغصان من النَّعناع الطَّازج.
  • أربعة أغصان من الزعتر الطَّازج.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطَّازج المبشور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النَّعناع الطَّازج المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطّة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من الكمون المطحون، والقرفة المطحونة، والبابريكا، والملح.
  • دجاجة، بوزن كيلوغرامين، مُقطَّعة إلى ثمانية أجزاء.
  •  ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال.
  • ربع كوب من العسل.
  • حبّة من اللَّيمون مُقطَّعة إلى أرباع.
  •  للتزيين: نَعناع طَازج مفروم، ونصف كوب من اللَّوز المُحمّص
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب ونصف من مرق الدجاج.
  • حبّة من البصل الأحمر مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة  التحضير
  1. نخلط النَّعناع المفروم، والزنجبيل، والملح، والشطّة، والكمون، والقرفة، والبابريكا في وعاء كبير، ونُضيف قطع الدجاج ونُقلّب في المكوّنات حتّى تُغطّى جميع الأجزاء. 
  2. نُسخن الزيت، والزبدة في طاجن على درجة حرارة متوسِّطة، ونُضيف الدجاج بحيث يكون الجلد مُلامساً ونترك كُل جانب من الدجاج لمُدَّة خمس دقائق حتّى ينضج ويُصبح بُنيّ اللَّون، وننقل أجزاء الدجاج إلى طبق. 
  3. نُضيف الثوم ونتركه لمُدَّة دقيقة حتّى ينضج، ونُضيف أغصان النَّعناع، والزعتر، والمرق، والدجاج، والسوائل الَّتي خرجت من الدجاج على الطبق، ونُغطّي القدر مع تقليل الحرارة لمُدَّة نصف ساعة حتّى يُصبح الدجاج طريّاً. 
  4. نطبخ البصل، والعسل، وعصير البرتقال، واللَّيمون في مقلاة مُختلفة لعشر دقائق حتّى يُصبح اللَّيمون طريّاً والسائل سميكاً. 
  5. نتخلّص من أغصان النَّعناع، والزعتر، ونضع خليط العسل فوق الدجاج، ونُزيّن بالنَّعناع واللَّوز.

المزيد من الوصفات
زعلوك مغربي - برايوات بالكفته - الفقاص باللوز - طاجن السمك والزيتون - طاجن الكفتة المغربي - الغريبة بالقرفة والمستكة - طاجن فاصوليا الخضراء - بغرير مغربي - طريقة تحضير الحرشة - خبز تفرنوت - شوربة العدس المغربية - شكلمة جوز الهند البسيطة - سلطة الجزر المغربية - الفول المشرمل المغربي - مرق الحمص - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير الفطائر - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الجزر المسلوق - سلطة الأرز والحمّص - طاجين اللحم بالبرقوق - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - حلو سلو المغربي - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - الكسكس بالخضار - طاجين الجبن بالدجاج - فلفل محشي - سلطة الكسكسي - كسكس باللحم والخضر - كسكس باللحم الضاني - طاجين سمك بالكرفس - طنجية مغربية - طاجين السمك بالخضر - سردين على الطريقة المغربية

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts