bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

كسكس باللحم الضاني

مرحبا بك سيدتي في موقعنا الذي يهتم بكل ما يهم المطبخ المغربي سنقم لك وصفة لأكلة غنية عن التعريف  في الوطن العربي عامة وهي الكسكس باللحم الضاني  , يعتبر الكسكس أكلة ذائعة الصيت في جل الدول العربية الا أنها تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر كما يمكن أن تتشابه بعض البلدان في طريقة تحضيرها , ستتعلمين في هذه الوصفة كيفية تحضير الكسكس باللحم الضاني على الطريقة المغربية و يفضل في هذه الوصفة أن تكون التوابل صحيحة أي حبوب فهي تعطي طعم أقوي خاصة بعد تحميصها على النار , اليك الوصفة ونتمنى ان تنال إعجابك .
المقادير
  • 8 حبه كوسه
  • كيلو لحم ضاني
  • 4 حبه بطاطس
  • ملح
  • فلفل اسود
  • قرنين فلفل حامي (اختياري)
  • 0.25 كوب زيت زيتون اصلي
  • كوب فول اخضر حراتي
  • 3 ملاعق زبدة
  • خضار حسب الرغبة
  • 2 كوب بسله
  • 3 حبه جزر
  • 2 حبه بصل جوانح
  • 1 حبه باذنجان
  • 1 ونص كيلو كسكسي
  • كيلو عصير طماطم
  • 3 ملاعق بازار (كركم)
طريقة التحضير
طريقه الطبيخه، نقطع الخضار اولا ثم.نضع زيت زيتون على النار ونضيف البصل ونشوحه على النار لنحصل عاللون الذهبي ثم نضيف اللحمه ونشوحها
نضيف الفلفل والبازار ونتركها تنضج نصف سوا ثم نضيف الطماطم ونتركها تنضج ٣/٤ سوا ثم نضيف الكوسه والبسله وعند نصف السوا نضيف البطاطس والباذنجان والجزر والفلفل ونتركها تكمل سوا
نضع الدمعه الطبيخه لتتشرب منه الكسكسي ثم الطبيخه عالوجه ومعها اللحم ونغطي الجصعه ٥ دقايق قبل الاكل
لتحضير الكسكسي بعد ما نبرمه ونضعه في الكسكاس عالبخار المائي نضعه في جصعه ومعه ثلاث ملاعق زبده ونقلبه لغايه ما تسيح ثم ناخد الزيت المرسي من الطبيخه ونقلبه مع الكسكسي

المزيد من الوصفات

زعلوك مغربي - برايوات بالكفته - الفقاص باللوز - طاجن السمك والزيتون - طاجن الكفتة المغربي - الغريبة بالقرفة والمستكة - طاجن فاصوليا الخضراء - بغرير مغربي - طريقة تحضير الحرشة - خبز تفرنوت - شوربة العدس المغربية - شكلمة جوز الهند البسيطة - سلطة الجزر المغربية - الفول المشرمل المغربي - مرق الحمص - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير الفطائر - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الجزر المسلوق - سلطة الأرز والحمّص - طاجين اللحم بالبرقوق - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - حلو سلو المغربي - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - الكسكس بالخضار - طاجين الجبن بالدجاج - فلفل محشي - سلطة الكسكسي - كسكس باللحم والخضر - كسكس باللحم الضاني - طاجين سمك بالكرفس - طنجية مغربية - طاجين السمك بالخضر - سردين على الطريقة المغربية

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts