bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

مرق الحمص

مرق الحمص 
مرحبا بك سيدتي , يقدم لك موقعنا وصفة لطبق في غاية اللذة و هو مرق الحمص . يعتبر مرق الحمص من أنواع البقوليات التي نتناولها بشكل كبير فالحمص مادة مغذية و ذات فوائد كبيرة , كما إنتشرت المطاعم بشكل كبير التي تقدم الحمص  و الفلافل ,  فكل هذه الأصناف يدخل بها الحمص و لكن طريقة طبخ الحمص لهذه الأكلات تختلف تماماً نذكر إنّ الحمص أكلة صحية و خفيفة لذلك أصبحت شعبية لأنها إنتشرت بكافة الدول العربية ، و الحمص غير مكلفة ولا تثقل على المصروف بل هي بسعر زهيد ، و لتحضير و طبخ مرق الحمص في البيت نقدم لك الشرح في الوصفة التالية .
المقادير:
  • ثلاثة أكواب من الأرز؛ يُفضّل الأرز البُنيّ المطبوخ، ويجب أن يكون ساخناً. 
  • نصف كوب من اللَّبن يُفضّل قليل الدَّسم.
  • كوب من الجزر المُقطَّع إلى دوائر. 
  • كوب من البصل الأصفر المُقطَّع بشكلٍ ناعم. 
  • فصان من الثوم مهروسان. 
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. 
  • ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. 
  • قرن من فلفل الهالبينو المهروس. 
  • كوب ونصف من البطاطا المُقطَّعة على شكل مُكعّبات. 
  • علبة من البندورة المُقطَّعة. 
  • علبة من الحمّص. 
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. 
  • كوبان من مرق الخضار. 
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. 
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح. 
طريقة التحضير:
  1. نُسخن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نَار متوسِّطة الحرارة، ونُضيف البصل، والجزر، والثوم، والهالبينو، ونحرّك المكونات لمدّة سِّت دقائق حتّى تنضج. 
  2. نُضيف مكعبات البطاطا، والبندورة، والحمص، والمرق، والكمون، والملح، والكركم، والفلفل الحار، وبعد أن يغلي الخليط نُغطّي المقلاة ونُقلّل الحرارة، ونتركها على النَّار لمدّة ربع ساعة حتّى تنضج البطاطا وتُصبح طريّة، ويتسبّك المرق. 
  3. نُقدِّم المرق مع الأرز الجاهز واللَّبن.

المزيد من الوصفات
زعلوك مغربي - برايوات بالكفته - الفقاص باللوز - طاجن السمك والزيتون - طاجن الكفتة المغربي - الغريبة بالقرفة والمستكة - طاجن فاصوليا الخضراء - بغرير مغربي - طريقة تحضير الحرشة - خبز تفرنوت - شوربة العدس المغربية - شكلمة جوز الهند البسيطة - سلطة الجزر المغربية - الفول المشرمل المغربي - مرق الحمص - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير الفطائر - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الجزر المسلوق - سلطة الأرز والحمّص - طاجين اللحم بالبرقوق - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - حلو سلو المغربي - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - الكسكس بالخضار - طاجين الجبن بالدجاج - فلفل محشي - سلطة الكسكسي - كسكس باللحم والخضر - كسكس باللحم الضاني - طاجين سمك بالكرفس - طنجية مغربية - طاجين السمك بالخضر - سردين على الطريقة المغربية

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts