bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

طنجية مغربية

نقدم لك سيدتي وصفة مميزة للغاية وهي الطنجية المغربية , الطنجية أكلة مراكشية أصيلة، تنتمي لأهم أطباق المطبخ المغربي. و هي أكلة شهية معروفة على المستوى العالمي، يعشقها السياح، تطهى في قدر من الفخار يسمى الطنجية  , يمتاز بطهيها الرجال على غرار النساء و هذه ميزة فريدة لهذا الطبق و تعتبر من ألذ الأطباق المغربية فهي تعد بعناية فائقة و تطهى تحت ظروف خاصة جدا .  أعرف أنك تحمست لتجربة هذه الوصفة لذا لن أطيل عليك اتركك مع المقادير و طريقة التحضير استمتعي بها و شهية طيبة .                                                                                                  
المقادير
  • كيلو لحم غنم
  • ملعقة صغيرة زعفران
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • 3 فص ثوم
  • 1 ليمون مخلل (حامض مصير)
  • ملعقة صغيرة قزبر مطحون
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 0.5 كاس صغير زيت نباتية
  • 0.5 كاس صغير زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم
  • كاس ماء
طريقة التحضير
في اناء نضيف الزيت النباتية وزيت الزيتون مع التوابل و ثوم
نضيف اللحم على التوابل والزيت
نخلي 6 ساعات حتى يشرب التوابل
نضيف الزعفران في كاس ماء
في طنجرة الظغط نضيف اللحم مع السمن والليمون المخلل مقطع الى اربع
نضيف كاس الماء مع الزعفران
نقفل الطنجرة ونخليه في نار قليلة جدا 2 ساعات الى 3 مع التحريك مرة مرة


المزيد من الوصفات

زعلوك مغربي - برايوات بالكفته - الفقاص باللوز - طاجن السمك والزيتون - طاجن الكفتة المغربي - الغريبة بالقرفة والمستكة - طاجن فاصوليا الخضراء - بغرير مغربي - طريقة تحضير الحرشة - خبز تفرنوت - شوربة العدس المغربية - شكلمة جوز الهند البسيطة - سلطة الجزر المغربية - الفول المشرمل المغربي - مرق الحمص - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير الفطائر - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الجزر المسلوق - سلطة الأرز والحمّص - طاجين اللحم بالبرقوق - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - حلو سلو المغربي - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - الكسكس بالخضار - طاجين الجبن بالدجاج - فلفل محشي - سلطة الكسكسي - كسكس باللحم والخضر - كسكس باللحم الضاني - طاجين سمك بالكرفس - طنجية مغربية - طاجين السمك بالخضر - سردين على الطريقة المغربية

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts