bocouts bocouts
random

وصفات

random
جاري التحميل ...

سلطة شلاضة مغربية

سلطة شلاضة مغربية
 
اهلا وسهلا بك سيدتي  تُعتبر السلطات من الأطباق الثانويّة، والمكملة للأطباق الرئيسيّة، و كذلك تحتوي هذه الأطباق على العديد من الفوائد، والمصادر الغذائيّة المهمّة للجسم، وتعد السلطات المغربيّة و التي تعتمد بالأساس على مكونات طبيعية أحد أفضل أنواع السلطات العربيّة، وتتميز هذه السلطات بتنوعها، واختلاف طرق تحضيرها، ومذاقها الشهيّ، كما تُحضر بشكل كبير في شهر رمضان المبارك باعتبارها مكملات تفتح الشهية  مع العديد من الأطباق الأخرى , نقدم لك وصفة سلطة شلاضة مغربية الغنية عن التعريف و تختلف ايضا طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى و حسب المكونات المتوفرة .

المقادير
  • ثلاث حبات من الفليفلة الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من: عصير الليمون، وزيت الزيتون.
  • ملح طعام، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • أربع حبات من الطماطم.
  • فصان من الثوم. رشة من كلّ من: بابريكا، وكمون.
طريقة التحضير
  1. نغسل حبات الفليفلة ثم نقطّعها إلى نصفين وننزع البذور.
  2. نشوي القطع في مقلاة غير لاصقة، أو على الشواية.
  3. نضع القطع بعد نضجها في كيس بلاستيكي ونغلقه بإحكام.
  4. نفتح الكيس بعد مرور عشر دقائق ونقشر الفليفلة، ثمّ نقطّعها ونرتبها في طبق التقديم.
  5. نضع الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة، ثمّ نضعها في الماء البارد.
  6. نقشّر حبات الطماطم وننزرع البذور، ثمّ نقطّعها حسب رغبتنا ونرتبها فوق شرائح الفليفلة.
  7. نفرم الثوم ناعماً، ونرشه على وجه الطبق، ثمّ ندخله إلى الثلاجة ونتركه لمدة ساعة.
  8. نضع عصير الليمون مع الزيت في وعاء صغير، ثمّ نرش الكمون، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود ثمّ نسكب المزيج فوق السلطة، ونقدمها

المزيد من الوصفات
زعلوك مغربي - برايوات بالكفته - الفقاص باللوز - طاجن السمك والزيتون - طاجن الكفتة المغربي - الغريبة بالقرفة والمستكة - طاجن فاصوليا الخضراء - بغرير مغربي - طريقة تحضير الحرشة - خبز تفرنوت - شوربة العدس المغربية - شكلمة جوز الهند البسيطة - سلطة الجزر المغربية - الفول المشرمل المغربي - مرق الحمص - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير الفطائر - سلطة شلاضة مغربية - سلطة الجزر المسلوق - سلطة الأرز والحمّص - طاجين اللحم بالبرقوق - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - حلو سلو المغربي - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - الكسكس بالخضار - طاجين الجبن بالدجاج - فلفل محشي - سلطة الكسكسي - كسكس باللحم والخضر - كسكس باللحم الضاني - طاجين سمك بالكرفس - طنجية مغربية - طاجين السمك بالخضر - سردين على الطريقة المغربية

عن الكاتب

rabt

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

bocouts